Ayurvediske kryddermuffins (V,P)
Skønne og smagfulde muffins med mange af de autentiske, ayurvediske krydderier. I ayurvediske termer er kager generelt tunge, søde og
AYUS - vi forener
Ayurveda, Videnskab, Spiritualitet
HVORFOR ER EN AYURVEDISK LIVSSTIL, AYURVEDA KOST OG FORDØJELSEN SÅ VIGTIG?
Tarmen har gennem de sidste år været omdrejningspunktet for ny og banebrydende forskning inden for sundhedsvidenskaben. Og det er der rigtig god grund til. Vores tarme indeholder omkring 50 billioner bakterier, og ikke blot er disse tarmbakterier kædet sammen med vores fysiske velvære. Det har også vist sig, at der er en sammenhæng til vores psykiske velbefindende og sindsstemninger. Den kost du spiser har stor betydning for de bakterier, der befinder sig i dine tarme. Spiser du en sund kost, fremmer det livsbetingelserne for de gavnlige bakterier i tarmene, hvorimod hvis du giver bakterierne en usund kost, fremmer det væksten af de skadelige bakterier i tarmene.
Og hvordan forholder den ayurvedisk livsstil sig så til kost og fordøjelse? Faktisk har Ayurveda vidst i over tusinder af år, det som forskningen begynder at få videnskabelige svar på netop nu. Nemlig at fordøjelsen og kosten har en kæmpe indvirkning på sygdomstilstande i kroppen. Kost og ayurvedisk fordøjelse er en helt essentiel del af en ayurvedisk livsstil. Man siger at kosten (og fordøjelsen) både er roden til ubalancer og sygdom og til helbredelse. Maden betragtes således som vores medicin.
” To keep the body in good health is a duty, for otherwise we shall not be able to trim the lamp of wisdom or keep our mind strong and clear”
Buddha
Skønne og smagfulde muffins med mange af de autentiske, ayurvediske krydderier. I ayurvediske termer er kager generelt tunge, søde og
Yummi bananmuffins til når du trænger til at forkæle den søde tand. Bananer er søde i smagen og har tunge og bløde kvaliteter. Bananer reducerer
En (næsten) helt sund muffin med nødder og dadler, som både børn og voksne elsker. Valnødder og pekannødder er søde i smagen og
Lækre ayurvediske appelsinmuffins – helt enkelt og uden æg. Appelsin reducerer alle ayurvediske fordøjelsestyper ved moderat indtag. Har du en
Pongal spises især i Sydindien, hvor retten ofte serveres til morgenmad. Opskriften minder meget om khichari, men har lidt mere tekstur fra de tørristede
En virkelig lækker og smovset vegetar-pizza, som selv en kødelsker vil kunne blive glad for. Peberfrugt er sød og skarp i smagen og reducerer
Smagen i denne lækre salsa minder om en sødere version af tomatsauce. Farven kan også gøres rød, som i tomatsauce, hvis du vælger at
Lav dine egne Calzone-pizzaer. Lyder det svært? Det er det ikke, og så smager de ovenikøbet fantastisk 😊. Spinat er sur i smagen og har
En super pizza som du helt sikkert aldrig har smagt før, og som du simpelthen må prøve. Fennikel er sød og sur i smagen og har lette kvaliteter.
En lynende hurtig og skøn bønneret til det sunde aftensbord. Grønne bønner afbalancerer alle tre doshaer. Grønne bønner er lette at
Paella forbindes normalt med både Spanien og skaldyr. I denne ayurvediske og vegetariske udgave af risretten er skaldyr og
En simpel og hurtig risret som du med fordel kan kombinere med en af de smagfulde, ayurvediske grøntsagsretter. Den bitre smag i
Tilmeld dig Sund Sjæl Nyhedsbrev og få gratis og brugbar viden, inspiration og tips om naturlig sundhed og om AYUS.
Når du tilmelder dig, får du samtidig gratis adgang til:
– Ayurveda type test
– 6 Lækre, ayurvediske madopskrifter
– 1 Urtete-opskrift fra Pukka
I tråd med ånden på AYUS om ro, dybde (og mindre spam) sender vi kun nyhedsbrevet én gang om måneden