Gulerods- og peberfrugt salsa (V,P,K)
Smagen i denne lækre salsa minder om en sødere version af tomatsauce. Farven kan også gøres rød, som i tomatsauce, hvis du vælger at
Bliv medlem og få adgang eller log ind.
Salsaer
Urte-gedeost “sauce” (V,(P))
En super hurtig og nem sauce, baseret på gedeost, som smager fuldstændig fremragende. Egner sig godt til bl.a. pastaretter eller linsefrikadeller. Ost er
Bliv medlem og få adgang eller log ind.
Citron pistou (V,P,K)
Pistou er en kold sauce baseret på basilikum og olivenolie. Den minder om pesto, blot uden pinjekerner. Pisto kan varieres på mange
Karry-salsa – Karhi (V,P,K)
Dette er en af de traditionelle, ayurvediske former for karry-salsa, en let og tynd sauce som er idéel at servere over ris. Den smager himmelsk og
Bliv medlem og få adgang eller log ind.
Spinat- og ristet mandelpesto (K,(P))
En vanvittig lækker pesto som du simpelthen MÅ prøve. Denne Spinat- og ristet mandelpesto er perfekt sammen med pasta, nye kartofler eller
Bliv medlem og få adgang eller log ind.
Ristet tomatsalsa (V,P,K)
Denne dejligt krydrede udgave af tomatsalsa passer især godt til indiske- og mexicanske retter. Tomater er sure og søde i smagen og
Bliv medlem og få adgang eller log ind.
Ingefær gremolata (V,P,K)
Gremolata er en grøn, kold sauce med persille som hovedingrediens. Den har en utrolig smuk grøn farve og kan pryde som
Bliv medlem og få adgang eller log ind.
Mangosalsa (V,P,K)
En frisk og saftig mangosalsa perfekt til en varm sommerdag. Mangoer er søde i smagen og har varmende og nærende egenskaber.
Bliv medlem og få adgang eller log ind.
Salsa Cruda (V,P,K)
Navnet ”Cruda” i denne opskrift henviser til både de rå ingredienser (cruda betyder rå på spansk) og den rustikke konsistens.
Bliv medlem og få adgang eller log ind.
Guacamole (V,P)
En klassiker med et ayurvedisk og mildt krydret strejf 😊. Avokado er kølende, tung og olierig og reducerer Vata og Pitta og øger