Sommerpasta for Pitta (P,(V))
En vidunderlig, skøn pastaret til at ”køle” en varm sommer-Pitta-ild. Denne pasta er særligt god for en Pitta-fordøjelse. Courgette er skarp og sød i
Pasta
Pasta er rigtig godt til at afbalancere Vata og Pitta. Hvede, som de fleste pastatyper er lavet af, er sød i smagen og har kølende, tunge og fugtige kvaliteter. Visse pastatyper, som f.eks. pizzoccheri-pasta, der er lavet på primært boghvedemel, afbalancerer Kapha. I alle pastaretterne kan man derfor erstatte hvedepastaen med boghvedepasta for at gøre retten mere Kapha-venlig. Pastaretter kan tilberedes som både varme og kolde retter og dermed tilpasses alle årstider og kan spises til frokost såvel som til et let aftensmåltid.
Pasta med peberfrugter og soltørrede tomater (P,(K))
En farverig pastaret med peberfrugt som særligt afbalancerer Pitta pga. dens søde smag og tørre kvalitet. Peberfrugt reducerer også
Bliv medlem og få adgang eller log ind.
Vinterpasta for Vata (V)
Denne varmende pastaret, for Vata, er med gulerod og fennikel. Gulerod er sød i smagen, har varmende, tunge, fugtende kvaliteter og
Spaghetti med grøntsags-melboller og gulerods- og peberfrugt salsa (V,P,K)
Denne spaghettiret er et lækkert vegetarisk alternativt til den velkendte spaghetti med kødsauce. Smagen i salsaen minder om en sød
Bliv medlem og få adgang eller log ind.
Karrypasta med abrikos og pinjekerner (V,P)
En simpel og hurtig pastaret til en travl hverdag, som oven i købet smager helt fantastisk. Denne pastaret er særligt velegnet til
Grøn og hvid lasagne (V,P,(K))
En super smovset og cremet lasagne, som måske er lidt anderledes end den lasagne du normalt laver, men som på ingen måde går ned på
Bliv medlem og få adgang eller log ind.
Pasta for Kapha og Pitta (K,P)
Denne forfriskende og indbydende pastaret er gjort mere Kapha-balancerende ved at tilsætte sukkerærter, rucola og asparges. Ærter er
Bliv medlem og få adgang eller log ind.
Fettuccine med artiskokhjerter og citron (P,(K))
En lækker og cremet pastaret som er helt simpel og hurtig og nem at lave. Artiskok er skarp og sød i smagen og har varmende kvaliteter.
Bliv medlem og få adgang eller log ind.
Alternativ makaroni og ost (V,P)
En smovset og lækker udgave af makaroni og ost, som er et hit hos børnene, og alle os andre, der nyder at være i ”børnehøjde” indimellem 😊
Bliv medlem og få adgang eller log ind.