Ayurvediske falafler (P,(K))
Skønne ayurvediske falafler med persille, ingefær, kikærter og bulgur. Kikærter er astringerende, skarpe og søde i smagen. De har kølende, tørre og
AYUS - vi forener
Ayurveda, Videnskab, Spiritualitet
Skønne ayurvediske falafler med persille, ingefær, kikærter og bulgur. Kikærter er astringerende, skarpe og søde i smagen. De har kølende, tørre og
En skøn bønneret med masser af planteproteiner og fibre. De sorte bønner i denne ret afbalancerer Pitta og Kapha og øger vata. Alt efter
En vidunderlig, skøn pastaret til at ”køle” en varm sommer-Pitta-ild. Denne pasta er særligt god for en Pitta-fordøjelse. Courgette er skarp og sød i
En farverig pastaret med peberfrugt som særligt afbalancerer Pitta pga. dens søde smag og tørre kvalitet. Peberfrugt reducerer også
En virkelig lækker og cremet tærte med asparges. Asparges er bitter og sød i smagen. Den regnes i Ayurveda for en af de sundeste grøntsager
Khichari er en af de mest udbredte basisretter i det ayurvediske køkken. Khitchari betyder ”mixture” og kan laves i mange
Pongal spises især i Sydindien, hvor retten ofte serveres til morgenmad. Opskriften minder meget om khichari, men har lidt mere tekstur fra de tørristede
En lynende hurtig og skøn bønneret til det sunde aftensbord. Grønne bønner afbalancerer alle tre doshaer. Grønne bønner er lette at
Paella forbindes normalt med både Spanien og skaldyr. I denne ayurvediske og vegetariske udgave af risretten er skaldyr og
En simpel og hurtig risret som du med fordel kan kombinere med en af de smagfulde, ayurvediske grøntsagsretter. Den bitre smag i
En simpel og smagfuld risret som hurtigt kan tilberedes på en travl hverdag. Peberfrugt er sød og skarp i smagen og reducerer Pitta og
En sprød og lækker grøntsagsudgave af den kendte gullash (med kød) fra Ungarn. Kartofler er søde i smagen og har tørre kvaliteter.
Tilmeld dig Sund Sjæl Nyhedsbrev og få gratis og brugbar viden, inspiration og tips om naturlig sundhed og om AYUS.
Når du tilmelder dig, får du samtidig gratis adgang til:
– Ayurveda type test
– 6 Lækre, ayurvediske madopskrifter
– 1 Urtete-opskrift fra Pukka
I tråd med ånden på AYUS om ro, dybde (og mindre spam) sender vi kun nyhedsbrevet én gang om måneden