Gulerods- og peberfrugt salsa (V,P,K)
Smagen i denne lækre salsa minder om en sødere version af tomatsauce. Farven kan også gøres rød, som i tomatsauce, hvis du vælger at
Bliv medlem og få adgang eller log ind.
Tilbehør
Ghee (V,P,K)
Ghee er klaret smør, og er en uundværlig ingrediens i det ayurvediske køkken og i behandling.
Ghee fremstilles ved
Urte-gedeost “sauce” (V,(P))
En super hurtig og nem sauce, baseret på gedeost, som smager fuldstændig fremragende. Egner sig godt til bl.a. pastaretter eller linsefrikadeller. Ost er
Bliv medlem og få adgang eller log ind.
Paneer (V)
Paneer er en ”indisk” ost, der i smag minder mest om hytteost, som vi kender herhjemme. Paneer har et højt proteinindhold og et
Bliv medlem og få adgang eller log ind.
Citron pistou (V,P,K)
Pistou er en kold sauce baseret på basilikum og olivenolie. Den minder om pesto, blot uden pinjekerner. Pisto kan varieres på mange
Karry-salsa – Karhi (V,P,K)
Dette er en af de traditionelle, ayurvediske former for karry-salsa, en let og tynd sauce som er idéel at servere over ris. Den smager himmelsk og
Bliv medlem og få adgang eller log ind.
Hummus med cashewnødder og kokosmælk (P,K)
Denne virkelig smagfulde variant af hummus, som er uden tahin, er perfekt for en Pitta- eller Kapha fordøjelse. Kokosmælk er særdeles
Tahin – sesamsmør (V)
Tahin er som regel en fast ingrediens i hummus og i mange indiske og mellemøstlige retter. Sesamfrø er søde, bitre og skarpe i
Bliv medlem og få adgang eller log ind.
Broccolidressing (P,K,(V))
En super sund dressing som er proppet med vitaminer og gode fedtsyre. Den astringerende smag i broccoli reducerer Pitta og Kapha og øger
Bliv medlem og få adgang eller log ind.
Cremet salatdressing med hytteost (V,P,(K))
Nok noget nær den hurtigste dressing at bikse sammen, og så smager den tilmed fantastisk 😊 For Pitta- og kapha fordøjelsestyper tilsæt
Bliv medlem og få adgang eller log ind.
Spinat- og ristet mandelpesto (K,(P))
En vanvittig lækker pesto som du simpelthen MÅ prøve. Denne Spinat- og ristet mandelpesto er perfekt sammen med pasta, nye kartofler eller
Bliv medlem og få adgang eller log ind.
Estragon- og pistaciedressing (V,P,K)
En virkelig smagfuld dressing som de flestes smagsløg vil elske. Hvis du har en Kapha-fordøjelse, kan du skære ned på mængden af
Bliv medlem og få adgang eller log ind.