Tortilla suppe (K,(V,P))
En skøn og mættende suppe som de flestes smagsløg vil elske. Majs, som de originale tortillas i opskriften er lavet af, er søde i smagen og har
AYUS - vi forener
Ayurveda, Videnskab, Spiritualitet
HVORFOR ER EN AYURVEDISK LIVSSTIL, AYURVEDA KOST OG FORDØJELSEN SÅ VIGTIG?
Tarmen har gennem de sidste år været omdrejningspunktet for ny og banebrydende forskning inden for sundhedsvidenskaben. Og det er der rigtig god grund til. Vores tarme indeholder omkring 50 billioner bakterier, og ikke blot er disse tarmbakterier kædet sammen med vores fysiske velvære. Det har også vist sig, at der er en sammenhæng til vores psykiske velbefindende og sindsstemninger. Den kost du spiser har stor betydning for de bakterier, der befinder sig i dine tarme. Spiser du en sund kost, fremmer det livsbetingelserne for de gavnlige bakterier i tarmene, hvorimod hvis du giver bakterierne en usund kost, fremmer det væksten af de skadelige bakterier i tarmene.
Og hvordan forholder den ayurvedisk livsstil sig så til kost og fordøjelse? Faktisk har Ayurveda vidst i over tusinder af år, det som forskningen begynder at få videnskabelige svar på netop nu. Nemlig at fordøjelsen og kosten har en kæmpe indvirkning på sygdomstilstande i kroppen. Kost og ayurvedisk fordøjelse er en helt essentiel del af en ayurvedisk livsstil. Man siger at kosten (og fordøjelsen) både er roden til ubalancer og sygdom og til helbredelse. Maden betragtes således som vores medicin.
” To keep the body in good health is a duty, for otherwise we shall not be able to trim the lamp of wisdom or keep our mind strong and clear”
Buddha
En skøn og mættende suppe som de flestes smagsløg vil elske. Majs, som de originale tortillas i opskriften er lavet af, er søde i smagen og har
En dejlig cremet suppe med en af ayurvedaens absolut yndlingsgrøntsager. Asparges er bitter og sød i smagen. Den regnes, i Ayurveda, for en af de
Her er opskriften på en særlig smagfuld og mildt krydret ayurvedisk version af den klassiske gulerodskage. Tilbered den med ghee for
En klassisk æbletærte med et ayurvedisk touch. Smager så fantastisk at ét stykke sjældent er nok. Æbler er søde og skarpe i smagen og har
Den perfekte kage til alle der elsker kaffe og søde sager……og mon ikke vi er et par stykker af dem 😉. I ayurvediske termer er kager generelt
En helt fantastisk og smovset kage med perfekt kombination af appelsin og kokos. I ayurvediske termer er kager generelt tunge, søde og
Lækker og velsmagende græskarmos til en blæsende efterårsdag eller kold vinteraften. Græskar er søde i smagen og
En dejlig cremet suppe spækket med sunde vitaminer til vinterhalvåret. Denne suppe er særligt velegnet til en Kapha-fordøjelse enten som
En helt klassisk grøntsagssuppe, med broccoli og kartoffel, som smager forrygende. Denne suppe er særligt velegnet til Pitta- og
En skøn, velkendt og velsmagende græskarsuppe til at lune sig på i efteråret eller vinteren. Græskar er søde i smagen og har varmende og
En skøn og smagfuld suppe proppet med vitaminer og gode fedtsyre. Blomkål er bitter og skarp i smagen og har tørrende, kølende og
Ingefær og appelsinjuice gør denne Vata-balancerende suppe unik. Ingefær er skarp og sød i smagen og har varmende og lette
Tilmeld dig Sund Sjæl Nyhedsbrev og få gratis og brugbar viden, inspiration og tips om naturlig sundhed og om AYUS.
Når du tilmelder dig, får du samtidig gratis adgang til:
– Ayurveda type test
– 6 Lækre, ayurvediske madopskrifter
– 1 Urtete-opskrift fra Pukka
I tråd med ånden på AYUS om ro, dybde (og mindre spam) sender vi kun nyhedsbrevet én gang om måneden